Senhora Abóbora (ou Dom Jerimum)

Abóbora ou jerimum, fruto da aboboreira, é uma designação popular atribuída a diversas espécies de plantas da família Cucurbitaceae, nomeadamente às classificadas nos gêneros;

1 - Abobra - uma única espécie, nativa da América do Sul

Abobra é um gênero de abóbora, nativa da América do Sul (Argentina, Brasil e Uruguai), cultivada para efeitos ornamentais e para produção dos seus frutos, vermelho-vivos, que são comestíveis, não só nesta região, mas também na Europa.

Alguns autores consideram a existência de duas espécies, Abobra viridiflora Naudin, de flores verdes, e Abobra tenuifolia (sinônimo deBryonia tenuifolia Hook.&Arn., de flores vermelhas, mas outros consideram estes nomes como sinônimos.

São conhecidas pelos nomes vulgares de abobrinha (Brasil), brionia del Uruguay e, por vezes, tayuya, embora este nome pertença mais propriamente a uma espécie aparentada, nativa da região amazônica.

Batata 4º alimento mais consumido no Mundo

Nutricionistas da FAO afirmam que uma dieta composta de batata e leite poderia suprir, em caráter de emergência, todos os nutrientes de que o organismo humano precisa para se manter, atualmente a batata é o 4º alimento mais consumido no mundo, após arroz, trigo e milho.

A batata (Solanum tuberosum L.), é uma planta perene da família das Solanáceas, quando adulta tem entre 60 a 100 centímetros de altura, possui flores e frutos produzindo um tubérculo comestível rico em amido (carboidrato).

È originária da Cordilheira dos Andes, próximo ao Lago Titicaca, onde, segundo os investigadores, é cultivada há mais de 7.000 anos.

Ao contrário de muitos outros alimentos, as batatas foram capazes de ser cultivadas em altitudes elevadas típicas desta região e, portanto, tornou-se um alimento básico para estas pessoas.