Eran
Elinav, e outros investigadores do Instituto Weizmann de Ciência (Israel)
descobriram um efeito tangível na utilização dos adoçantes sobre a nossa
fisiologia, o seu consumo pode provocar desequilíbrios da flora intestinal, e que, por sua vez, esses desequilíbrios
podem fazer aumentar perigosamente os níveis de açúcar no sangue, ou seja,
precisamente o que se pretendia evitar ao substituir o açúcar natural por adoçantes.
Apesar
de serem muito preliminares, os seus resultados, que foram publicados esta
quarta-feira na revista Nature, levam estes autores a concluir que “a
utilização em massa destes aditivos alimentares deve ser reavaliada” e que
"os adoçantes poderão ter contribuído diretamente para exacerbar
precisamente a epidemia [de obesidade] que se destinavam a combater".
